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多肽常見問題解答

1. 如何處理和保存多肽？

凍干粉形式的多肽，經密封包裝可在常溫條件下穩定運輸，溶解狀態的多肽不宜長期保存。

多肽保存指南：需要長期保存的多肽，應以凍干粉形式存放在含有干燥劑的密封容器內，置于-20°C保存，-80°C效果更好，可以最大限度地避免多肽降解。這種儲存方式可以使多肽可保存數年，避免了被細菌降解和氧化，也可以避免二級結構的形成。

打開包裝： 在打開包裝和稱重前，請先將多肽在干燥器中平衡至室溫。因多肽往往具有吸濕性，未經平衡到室溫的多肽在打開蓋子后易凝結，從而降低了多肽產品的穩定性。

稱重： 迅速稱取您所需的多肽，并將剩余多肽繼續儲存在-20°C或更低溫度。與其他多肽相比，含有半胱氨酸、蛋氨酸、色氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺和谷氨酸N -末端的多肽保存期更短。

2. 如何溶解多肽？

多肽的溶解性很大程度上取決于多肽的極性。酸性的蛋白溶解于堿性溶液，而堿性蛋白可溶解于酸性溶液，含有大量不帶電荷的極性氨基酸殘基或疏水性氨基酸的疏水性多肽和中性多肽可先溶解于少量有機溶劑中，如DMSO、DMF、醋酸、乙腈、甲醇、丙醇或異丙醇，然后加水（蒸餾水）稀釋。含有甲硫氨酸或半胱氨酸的多肽不能用DMSO溶解，因為DMSO可能造成側鏈氧化。

多肽溶解測試： 在多肽溶解之前先取小部分進行多肽溶解測試，您需要測試幾種不同的溶劑，直到找到最適當的一種。超聲處理有助于打碎顆粒并增加溶解度。（注意: 超聲處理會引起溶液發熱和多肽降解。）

將每個酸性氨基酸賦值為－1，包括天冬氨酸（D）、谷氨酸（E）、以及羧基末端-COOH。每個堿性氨基酸賦值為＋1，包括精氨酸（R）、賴氨酸（K）、組氨酸（H）以及氨基末端-NH2。然后計算整個多肽的電荷數。

如果整段肽所帶電荷是陽性的，說明該肽是堿性的。可先嘗試用蒸餾水來溶解；如果不溶于水，接著嘗試用少量10%-25%醋酸溶解，如果仍然失敗的話，添加一些TFA（10-50微升）來增溶，然后用水稀釋至理想濃度。

如果整段肽所帶電荷是陰性的，說明該肽是酸性的。酸性的多肽可以嘗試用PBS（PH 7.4）來溶解，如果不溶的話，添加少量的堿性溶劑，如0.1 M的碳酸氫銨，然后加水稀釋至理想濃度。含有游離半胱氨酸的多肽應溶于脫氣的酸性緩沖液中，因為當PH值大于7時，巰基會被迅速氧化成二硫化物。

如果整段肽電荷是零，說明肽是中性的。中性肽通常溶于有機溶劑。首先，嘗試添加少量乙腈、甲醇或異丙醇。對于高度疏水的多肽，可使用少量的二甲基亞砜溶解，然后用水稀釋至理想濃度。對于含有自由半胱氨酸的肽，需使用DMF而不是DMSO。對于有聚集傾向的肽，可添加6M鹽酸胍或8M尿素，然后進行必要的稀釋。

為了防止或盡量減少多肽降解，請將多肽以凍干粉形式保存在-20°C，-80°C更佳。如果需要保存溶液肽，最好分成小樣存放，以避免反復凍融。一份樣品融凍后未用完，應扔掉。細菌降解有時會成為溶液肽的麻煩，所以請將肽溶于無菌水或肽溶液過濾除菌。

堿性氨基酸: K, R, H, N-terminus
酸性氨基酸: D, E, C-terminus
極性中性氨基酸: F, I, L, M, V, W, Y
非極性疏水氨基酸: G, A, S, T, C, N, Q, P, 乙酰基，酰胺基

舉例說明： 
RKDEFILGASRHD: (+5) + (-4) = +1 認為是堿性多肽，見步驟2 
EKDEFILGASEHR: (+4) + (-5) = -1 認為是酸性多肽，見步驟3 
AKDEFILGASEHR: (+4) + (-4) = 0 認為是中性多肽，見步驟4

3.一個肽段是否可溶能預測嗎？

我們無法通過研究多肽的結構來預測其在水中的溶解度。然而，賴氨酸的ε-氨基和精氨酸的胍通常有助于預測溶解度，尤其是短肽。與此相反，含有天門冬氨酸和谷氨酸的酸性肽往往是不易溶于水的，但易溶于稀氨水或堿性緩沖液。

4. 如何選擇適合自己研究的多肽純度？

粗品肽不推薦用于生物實驗。粗肽可能含有大量的非肽類雜質，如殘留的有機溶劑、清除劑、TFA和其他不完整肽。TFA不能被完全消除，通常交付的肽以TFA鹽的形式存在。如果殘留的TFA影響您的實驗，我們推薦其他鹽形式，如醋酸鹽和鹽酸鹽等。這些鹽通常比常規TFA鹽貴20-30%以上。這是由于在轉化過程中出現更多的肽損失和需要更多的原材料。

建議對各種項目采用以下級別的肽純度：

>70% 肽純度

肽微陣列

作為制備抗體的抗原

層析法

酶聯免疫吸附試驗檢測抗血清滴度

>80% 肽純度

免疫印跡法（非定量）

酶底物肽（非定量）

封閉肽（非定量）

親和純化

磷酸化檢測

蛋白電泳的應用和免疫細胞化學

>95% 肽純度

標準酶聯免疫吸附試驗和RIA（定量）

受體配體相互作用（定量）

體內、體外 

生物學測定

酶的研究和阻斷實驗（定量）

NMR研究

質譜分析

其他定量檢測

>98% 肽純度

SAR研究

臨床試驗

APIs(藥物活性成分)

工業品

X-ray晶體研究

其他敏感的實驗：酶與底物、受體與配體相互作用、阻斷和競爭實驗

5. 什么是多肽的純度？

多肽的純度是指HPLC方法在214nm處檢測到的目標多肽的含量(214nm是肽鏈的吸收波長)，紫外分光光度計檢測不到水和殘留的鹽不。可發現其他的雜質包括：缺失序列（缺失了一個或多個氨基酸殘基的靶序列），截斷序列（加帽過程中產生的序列）脫保護不完全序列（產生于整個合成過程或最后的裂解過程）。

多肽純化不涉及水和鹽。HPLC純化會產生少量的TFA，如：游離的氨基末端和其他側鏈如Arg、Lys、His都可生成少量TFA雜質。通常交付的多肽多含有微量TFA和殘留水。即使處于凍干狀態，水也會因共價結合的能力不同而不同程度地存在著。

純化前的多肽中包含的雜質包括多肽和非多肽物質, 純化后的多肽中包含的雜質除了TFA鹽，大多數為序列被修改的多肽。

缺失了一個或多個氨基酸殘基的靶序列

為避免缺失序列的產生而進行的加帽操作，截斷序列即產生于加帽過程中

產生于整個合成過程或最后的裂解過程

保護基重新附著在多肽的其他位置

6. 什么是肽凈含量？

肽凈含量不同于多肽純度。肽凈含量是指與非肽物質（主要為抗衡離子和水）相比的多肽量。可通過氨基酸分析來確定肽凈含量。通常，親水性多肽即使在嚴格的凍干狀態下，也會吸收微量的水。因純化和凍干工藝，會導致不同批次的肽凈含量有所不同。

7. 如何合成多肽？

不同于天然蛋白質的合成，人工合成的方向是從C到N端。澤溪源的多肽合成是基于PeptideSyn技術平臺的Fmoc或t-Boc法的多肽合成。具體合成由下列幾個循環組成：①去保護：Fmoc保護的柱子和單體必須用piperidine去除氨基的保護基團。②激活和交聯：下一個氨基酸的羧基被一種活化劑所活化。活化的單體與游離的氨基反應交聯，形成肽鍵。③循環：這兩步反應反復循環直到合成完成。接著合成的肽從樹脂切割和去保護。最后被沉淀、洗脫、冷凍干燥。

8. 如何對合成的多肽進行質檢？

公司對客戶提供的所有材料均嚴格保密。澤溪源總是在發送產品時，同時免費提供HPLC和MS檢測結果。公司所有多肽均采用反相色譜法純化。以質譜法測定肽的分子量來確定產品是否正確，MS檢測結果還可顯示大部份的主要雜質。如果必要，還可提供肽凈含量檢測，如氨基酸分析或元素分析。這些方法可以證實多肽的氨基酸組成，他們均可作為多肽確認的補充方法。所有交付的肽均達到了客戶要求的純度。沒有達到純度要求的那些多肽均被丟棄。當然如果客戶需要，也可以發送給他們。

9.公司對合成的多肽提供分裝服務嗎？

根據要求，澤溪源可以將您的部分或全部訂單，免費分裝成小份。由于少量分裝可以避免多次反復凍融，減少容器的開蓋和閉合的次數，減少處理不當或細菌污染的機會，讓您的多肽更加穩定。

10.什么是原料藥（APIs）、目錄肽（catalog peptides）、合成肽（custom peptide synthesis）？

原料藥（活性藥物成分）是醫藥中具有藥物活性的成分，如縮宮素、恩夫韋地等。目錄肽是市場上銷售的多肽，他們通常以較高的純度水平批量生產。合成肽通常是根據客戶的具體要求定制，如特定序列、修飾、不同純度、不同長度等要求。

11. 能夠合成的多肽的最大長度是多少？

我們成功合成了長度為120個氨基酸的多肽。 50個氨基酸長度的多肽屬于常規合成。